Aktuelles

Das Neuste aus Ihrer Holzofenbäckerei

Auszeichnungslogo für den Preis für Langjährige Produktqualität von der DLG

Langfristig Qualität unter Beweis gestellt

16. April 2026

Verschiedene Brote mit DLG-Siegel.

Goldene Qualität aus dem Holzofen

24. Januar 2025

Kinder backen an großem Tisch Weihnachtsplätzchen

Merry Pegnitz: 15.12.

15. Dezember 2024

Collage: zwei Männer hinter Verkaufsthresen und der Verkaufswagen von außen

Unsere mobilen Verkaufswagen in der Zeitung

13. August 2024

Mannschaftsbild von Jungen in Fußballtrikots zusammen mit mehreren Erwachsenen

Regenjacken für den TSV Engelmannsreuth

15. Juli 2024

Verkäuferin mit Broten und anderen Produkten

DLG-Auszeichnung für Buchauer Holzofenbäckerei

22. März 2024

Gruppenfoto der Erzeugergemeinschaft Creußen mit 14 Personen, die zum Teil Brote und Teilchen in der Hand halten

Das Getreide-Jahr (April): So wächst das „Jurakorn®-Brotgetreide“

Traktor beim Düngen auf dem Feld

Das Getreide-Jahr (Mai): maßvolles Düngen und natürliches Stärken des Roggen

Auf eine Feldtafel, die dieses Feld als Lieferanten der Buchauer Holzofenbäckerei ausweist, wird ein Prüfsiegel aufgeklebt

Das Getreide-Jahr (Juni): Anbaurichtlinien und Laborkontrolle – so wird die Qualität des Getreides sichergestellt

Nahaufnahme verschiedener Ähren von Getreidesorten auf weißem Grund

Das Getreide-Jahr (Juli): Roggen und Weizen gedeihen, jedoch verzögert sich die Ernte witterungsbedingt

Mohnblume in einem Getreidefeld

Das Getreide-Jahr (August): Produktqualität und umweltgerechte Produktion – die zweite neutrale Kontrolle im Getreide-Jahr

Mähdrescher bei der Roggenernte

Das Getreide-Jahr (September): Die Roggenernte

Ein lächelnder Mann steht zwischen einer Vielzahl weißer, professioneller Maschinen

Das Getreidejahr (Oktober): Vom Korn zum Mehl – ein Besuch in der Wiesneth Mühle

Winterroggenfeld im Wachstum

Das Getreidejahr (November): Das Wintergetreide wächst bereits

Herr Manfred Stock auf einem seiner Getreidefelder mit Feldtafel

Hier wächst das Getreide für die Buchauer Holzofenbäckerei

Gruppenfoto in der Backstube der Holzofenbäckerei

20 Jahre Jurakorn®-Brotgetreide für die Buchauer Holzofenbäckerei