Logo Jurakorn Buchauer Holzofenbäckerei

Tour 3 (Herr Scholl) ist von 25.05.-01.06. auf Urlaub

Tour 4 (Herr Zitzmann) ist Freitag, 24.05. auf Urlaub.

Der Wochenmarkt Bayreuth fällt am 25.05. aus.

Wir backen das echte Holzofenbrot

Seit mehr als 35 Jahren backen wir in der Buchauer Holzofenbäckerei unser fränkisches Holzofenbrot mit viel Erfahrung, nach uralten Rezepten und mit besten Zutaten. Für die Herstellung der Holzofenbrote verwenden wir ausschließlich natürliche, hochwertige Rohstoffe wie unser Jurakorn®-Brotgetreide aus spritzmittelfreiem, kontrollierten Anbau aus Franken.

Hinzu kommt ein breites Sortiment an Gebäck und süßen Backwaren, die unsere Kunden sowohl in unseren Filialen als auch an unseren mobilen Verkaufsstellen erhalten.

Nach einer umfassenden Modernisierung vereint der Betrieb traditionelle Holzbacköfen mit fortschrittlicher und ressourcenschonender Anlagentechnik und verfügt über einen modernen Fuhrpark und attraktive Filialen.

Holzofenbrot dunkel

Holzofenbrot dunkel

Aromatisches und herzhaft gesäuertes Roggenbrot, unser Klassiker mit kräftiger Kruste.

Holzofenbrot hell

Holzofenbrot hell

Leichtes und milder gesäuertes Roggenmischbrot.

Holzofenbrot gewürzt

Holzofenbrot gewürzt

Roggenbrot mit frisch vermahlenen Brotgewürzen, würzig, sehr aromatisch, besonders bekömmlich.

Urkornbrot

Urkornbrot

mild gesäuertes Brot mit feinherber Note aus Waldstauden-Roggen, Emmer, Einkorn und Dinkel.

Neuigkeiten

Besuch bei Familie Keller in Oberölschnitz, Emtmannsberg und Besichtigung der Getreidefelder
Meine Reise führt mich diesmal über Creußen weiter nach Oberölschnitz in der Gemeinde Emtmannsberg. Wir schreiben den 21. Juli 2023 und die Getreidefelder ringsum leuchten ungewohnt früh im Jahr in prächtigem Goldgelb. Christian Keller und sein Bruder Alexander erwarten mich…
mehr erfahren
Personen halten einen Scheck der Sparkasse
Spende statt Präsente: Buchauer Holzofenbäckerei unterstützt das THW OV Pegnitz
Liebe Kunden, wir haben uns auch dieses Jahr wieder gegen das Versenden von Weihnachtsgeschenken an unsere Kunden entschieden und werden das so gesparte Geld für einen guten Zweck spenden. Dieses Jahr unterstützen wir das THW (Technisches Hilfswerk), Ortsverband Pegnitz, mit…
mehr erfahren